カマーヒ日記

天神岩田屋で先週水曜日より開催されている「北海道の物産と観光展」。
好物の“うに丼”があると聞いて早速行ってみた。

個人的に、“うに”と言えば、九州“呼子うに”と、北海道“北海うに”を
思い浮かべる。しかし値段が高いだけに、なかなか口にすることはできない。

壱岐・対馬の“うに”が美味しいと聞くが、私がこれまで食した“うに丼”の中で
最高に旨かったのは、佐賀県唐津市の「漁師村」。ご飯が見えないほど敷き詰められた
上うに丼は3,000円と値は張るが、それだけの価値がある。

「北海道の物産と観光店」の「海水うに丼」。海水に浸されている分、鮮度も良好。
酢メシと良くあう絶品だ。一日限定40食。これで2,100円とは安い気がする。