カマーヒ日記

お好み焼きを自分で焼いて楽しむ。
身近なところで「どんどん亭」。

メニューも増え、店舗も拡大しているとか。
“広島風”や“もんじゃ焼”までそろっている。

お好み焼きと言えば、「ふきや」を思い出すが、
共通しているのは「自家製マヨネーズ」。

家庭では出せない秘伝の味。

お好み焼き自体は家でも作ることが出来る。
しかし、マヨネーズだけは無理。

ヘタに自分で調合すると、とんでもないモノが
出来てしまう。

とりあえず、キュービーで我慢するか。