カマーヒ日記

焼きそばの想夫恋。

焼きそばにしては、値段が高い。
しかし、もやしがタップリ入って味は最高。

＜作り方＞
①鉄板に油をひく
②豚肉を炒める
③ゆで麺を鉄板の上に
④しばらく待機（麺が固くなる）
⑤麺＆肉を裏返す
⑥もやし・ネギを大量に投入
⑥野菜の上に麺をのせる
⑦しばらく待機
⑧ソースを大量にかける
⑨麺をほぐしながらソースをからませる
⑩皿に盛って完成（トッピングで卵あり）

確かこんな感じだったと思う。
あっさり風味の、ラーメンスープも美味しい。
本店は大分の日田市にある。